​古民家貸別荘　瑞梅寺苑

福吉のもち

昭和４０年以来　美味しい餅を求め搗き続けています。

当店では　お祝いや仏事、神事に関わるお餅をお客様の用途に合わせて搗いております。

厳選した契約農家さんの山つきの餅米（佐賀県産）を使用し、足し水を一切せず厚さ３ミリまで搗きおらし、ひきが強くとてもあまいお餅を搗きあげています。

ご注文はお電話で承ります。発送も出来ますのでお気軽にお尋ねください。

今でこそお餅はいつでも食べれるようになりましたが、つい５０年前まではそう簡単に食べられるものではありませんでした。

特に餅米だけで搗いた白餅は特別な日にしか食べられなかったそうです。

本来、餅は神に供えるために作られ、神が宿ると信じられていました。

年中行事やお祝いの席に神を招いて食べることにより、新たな生命力を与えられるとも言われ、なんとも神秘的な高貴な食材だったとのことです。

今もなおその性質を受け継いでおり日本全国で多種多様な餅が作られております。

ともあれ、大切な方たちと集まるということがとても嬉しいことです。

どうぞお気軽にお電話くださいませ。